Регламент · Контроль по отраслям · Гостиницы и мини-отели

Уборка номеров в гостинице: стандарты и контроль

Номера готовы к заезду, даже когда вас нет в отеле

Горничные убирают номера по одному стандарту и подтверждают готовый номер фото с камеры телефона. Если что-то не сделано, вам сразу придёт сообщение, а не отзыв гостя.

Или соберём стандарт уборки для вашего отеля бесплатно →

14 дней бесплатно Регламент соберём за вас — бесплатно Без установки: Telegram, MAX или браузер
13:42
пятница, 16 октября
Регламент

⚠️ Света — сдано 8 из 9, «Отель на Лиговском».

Не сделано: — Пополнить расходники в номерах

Комментарий: «шампуни закончились, нужен заказ»
Регламент

✅ Олег — смена сдана полностью, 12 из 12, «Отель на Лиговском».

Знакомо?

Когда отель держится на звонках и переписке

Недочёты видят гости, а не вы

Ресепшен пустой — узнаёте от гостя

Новая горничная — и всё заново

Смены и зарплату считаете по переписке

Стандарт

Порядок уборки номера после выезда гостя

Стандарт уборки — это один порядок для всех горничных. Тогда номер выглядит одинаково, кто бы его ни убирал, а проверить его можно за минуту.

  1. Проветрить и осмотреть

    Открыть окно, проверить забытые вещи и повреждения. Найденное — сразу администратору, а не «потом».

  2. Снять бельё и собрать мусор

    Бельё — в мешок для прачечной, мусор — из всех корзин, включая санузел.

  3. Санузел

    Раковина, унитаз, душ, зеркало — без волос, разводов и налёта. Это первое, что проверяет гость.

  4. Пыль сверху вниз

    Полки, тумбочки, подоконник, телевизор, выключатели и ручки — потом пол, а не наоборот.

  5. Свежее бельё и полотенца

    По числу гостей в брони, а не «как обычно»: полотенец на двоих — два комплекта.

  6. Расходники и мини-бар

    Мыло, шампунь, бумага, вода. Недостачу в мини-баре — администратору до заезда следующего гостя.

  7. Пол

    Пропылесосить и вымыть, особенно под кроватью и за дверью санузла.

  8. Финальная проверка

    Общий вид номера с порога — фото готового номера. Только после этого номер можно отдавать на заселение.

Виды уборок

Виды уборок номеров в гостинице

УборкаКогдаЧто входитСколько обычно занимает
Текущаякаждый день, гость живёт в номеремусор, заправить кровать, санузел, полотенца по просьбе, расходники15–20 минут
После выездагость выехал, номер под новое заселениеполная уборка по стандарту, смена белья, проверка мини-бара30–45 минут
Генеральнаяпо графику, обычно раз в месяцшторы, окна, мебель внутри, вентиляция, труднодоступные места1,5–2 часа
Перед заездомномер стоял пустым несколько днейпыль, проветрить, проверить санузел и расходники10 минут

Время — ориентир для небольшой гостиницы. У вас оно будет своим: засеките на неделе и поставьте в норму.

Обязанности

Обязанности горничной в гостинице: что входит

Обязанности горничной шире уборки. Если их не записать, каждая новая горничная поймёт их по-своему.

1

Уборка номеров

Текущая, после выезда и генеральная — по стандарту отеля и с отметкой о готовности номера.

2

Бельё и полотенца

Смена, подсчёт, сдача в прачечную и приём чистого. Недостача белья видна сразу, а не в конце месяца.

3

Расходники

Пополнение в номерах и учёт остатков на этаже — чтобы заказ ушёл до того, как всё закончится.

4

Забытые вещи и поломки

Найденное и сломанное — сразу администратору с описанием и фото.

5

Общие зоны

Коридоры, лестницы, холл — по графику, а не «если останется время».

6

Связь с ресепшеном

Какие номера готовы, какие задерживаются и почему — администратор должен видеть это без звонков.

В приложении

Чек-лист горничной и администратора в телефоне

Горничная отмечает пункты по ходу уборки, готовый номер и санузел — фото с камеры. Администратор ведёт свою смену: заезды, касса, ночной обход.

Горничная · уборка после выезда

Отель на Лиговском · 5 из 6 выполнено

  • Бельё и полотенца заменены 11:20
  • Санузел вымыт, волос и налёта нет 11:34
  • Пыль: тумбочки, подоконник, телевизор
  • Расходники пополнены
  • Мини-бар проверен, недостача передана
  • Номер готов к заезду — общий вид нужно фото

Администратор · смена

Отель на Лиговском · 3 из 5 выполнено

  • Принять смену: касса, ключи, журнал заездов
  • Заезды и выезды дня проверены
  • Ресепшен и вход чистые 08:12
  • Ночной обход этажей
  • Касса пересчитана при передаче смены

Номер не готов к заезду — администратор и вы видите это сразу, а не когда гость уже стоит у двери.

С чего начать

Как ввести стандарт уборки за неделю

День 1

Опишите уборку после выезда

8–10 пунктов в порядке работы — это то, что видит гость.

День 2

Два снимка на номер

Санузел и общий вид готового номера. Больше — и фото станут формальностью.

День 3

Смена администратора

Приём и передача смены, касса, ночной обход — отдельным списком.

Дни 4–7

Смотрите фото

Пункты, которые отмечают не глядя, перепишите конкретнее: не «убрать номер», а «санузел без волос и налёта».

Чего контроль не решает

  • Стандарт не научит горничную убирать — он показывает, что сделано. Учить всё равно придётся, но один раз.
  • Фото подтверждает результат, но не заменяет вашу проверку номера время от времени, особенно в первые недели.
  • Если горничных не хватает на загрузку, контроль это покажет, но не решит: уборки будут пропускаться, пока не появится ещё один человек.

График смен

Кто дежурит ночью и кто опоздал на утреннюю смену — видно по отметкам.

Зарплата горничных

Смены и часы считаются сами, доплату за генеральную уборку можно поставить на пункт.

Разовые задачи

«Заменить лампу в 7-м» — со сроком и фото. Технику придёт сообщение.

Цена

Сколько стоит для гостиницы

Тариф «Точка»
900 ₽ / месяц

Один отель, до 7 сотрудников

Тариф «Команда»
2 100 ₽ / месяц

До двух объектов и 20 сотрудников

Первые 14 дней бесплатно, деньги сами не списываются. Все тарифы

Вопросы и ответы

Частые вопросы об уборке номеров и контроле горничных

Обычно 12–16 номеров текущей уборки или 8–10 после выезда — зависит от площади и стандарта. Засеките время на своих номерах и поставьте норму по факту.

Нет. Снимок делается камерой телефона в момент отметки, выбрать фото из галереи нельзя. Видно и фото, и время.

Смена через полночь считается одним днём. Утром видно, что сделано за ночь, а если смену не закрыли — придёт сообщение.

Да, если работа идёт сменами: администратор, горничные, техник. Для посуточных квартир по разным адресам напишите нам — подскажем, как удобнее завести.

Ещё по теме

Наведите порядок в отеле уже сегодня

Первые 14 дней — бесплатно. Стандарт уборки для ваших горничных и список для администратора соберём за вас.

или откройте мини-приложение: